Интеллектуальный Спиральный миксер KRONOS 240 Digital
(Оборудование / Материал)
Модель: KRONOS 240 digital
Условие: Новый
Сделано в: Германия
Страна Местонахождения или Хранения: Германия
Инженерное сопровождение: Да
Гарантия: Нет
Цена: Звоните
Описание:
KRONOS 240 digital — это интеллектуальный спиральный миксер. Он оснащен встроенной системой управления, которая определяет момент завершения процесса смешивания, обеспечивая идентичное и полностью воспроизводимое качество теста. Миксер работает по принципу трехзонного смешивания KEMPER, который насыщает тесто кислородом, создавая мягкое и легко обрабатываемое тесто. Машина проста в эксплуатации и выполняет все задачи сразу после запуска. KRONOS digital предназначен для производства теста из пшеницы и пшеничных смесей. В систему входят чистящие средства WP CLEAN UP для продления срока службы машины.
Обзор:
240 кг теста
150 кг муки, минимальный объем 15 кг.
Объем чаши 350 л
Прочный и долговечный
Все наши производственные линии и оборудование разрабатываются и производятся исключительно собственными силами. Решающими характеристиками наших линий являются высокая функциональная надежность, отличная рентабельность и неизменно высокое качество всей выпускаемой продукции.
Подставка для станка и облицовка панелями
- Нержавеющая сталь
Инструмент для смешивания и направляющая планка
- Нержавеющая сталь
- Принцип трехзонного смешивания KEMPER
Реверсивный переключатель чаши
- Вращение чаши по часовой или против часовой стрелки
- Для еще лучшего смешивания ингредиентов
Программное управление с помощью сенсорной панели
- Многофазная система управления для привода спирали и чаши
- Скорость вращения спирали и чаши можно программировать непрерывно и независимо.
- датчик температуры PT100
Чаша и ручка
- Нержавеющая сталь
- Легко перемещать
- Резиновые колеса
- Также можно использовать чаши PRESIDENT и TITAN.
Блокировка вилки
- Мощная гидравлическая система надежно удерживает чашу.
Параметры
- Система контроля доступа KEMPER KEY
- Интерфейс данных для подключения к системе управления более высокого уровня.
- RFID-идентификация чаши
- инструмент для кренделей
- Миска для смешивания со сливным винтом
- Скребок для миски
WP Kemper GmbH
Количество сотрудников: 177
Местонахождение: 33397 Ритберг, Германия, Ланге Штрассе 8-10
Основные продукты/сервисы: Спиральные миксеры (цифровая серия KRONOS), автоматические фритюрницы (серия LARGO S), линии для приготовления теста (серия PANE PUR), производственные линии для пекарен, средства для очистки оборудования (WP CLEAN UP), производственные линии для пончиков, пончиков-шариков, ремесленных булочек, хлеба, чиабатты и изделий из мягкого пшеничного теста.
Год основания: 1898