落地式模块化双层烤箱 - PM 932ED
(设备/材料)
描述:
PM 932ED 是 PizzaMaster 900 系列中的一款落地式模块化双层烤箱,也是该系列中尺寸最大的型号。它拥有两个独立的烤箱腔,每个腔的内部尺寸为 1380 x 920 x 210 毫米。每层烤箱可容纳六个 18 英寸披萨,总共可容纳十二个 18 英寸披萨。每个腔都配备三个烤盘,可实现披萨的酥脆烘烤功能。烤箱采用双卤素照明、隔热玻璃门,并且每层烤箱都配有独立的数字显示屏。PM 932ED 还具备涡轮启动功能、可伸缩的前置式烤架以及带四个锁定脚轮的支腿。烤箱的标准最高工作温度为 400°C,另可选配 500°C 的 XTREME Performance 高性能版本。它采用 208V/60Hz/三相电源,总功率为 33.6 kW。
概观:
| 系列 | 900系列 |
| 外部尺寸(宽 x 深 x 高) | 1810 x 1125 x 820 毫米 |
| 每层甲板的内部尺寸(宽 x 深 x 高) | 1380 x 920 x 210 毫米(加高甲板选项为 245 毫米) |
| 独立商会 | 2 |
| 每副牌组炉石数量 | 3 |
| 每层披萨容量 | 6 个 18 英寸披萨 |
| 披萨总容量 | 12 x 18 英寸披萨 |
| 力量 | 33.6千瓦 |
| 电压 | 208V/60Hz/三相(硬线安装) |
| 当前的 | 50 安培 |
| 最高工作温度 | 400°C(标准),500°C(可选极限性能) |
| 重量 | 431公斤(净重) |
| 标准配置 | 每层烤盘均配备双卤素灯照明,天然石材烤盘,不锈钢前面板,涡轮启动功能,带锁定脚轮的支腿,温控指示灯,可伸缩前置卸料架,眉形罩,透明烤箱门,带电子控制的数字显示屏,带手动关机报警或自动模式的定时器 |
| 选项 | 超高烘焙室(245 毫米)、蒸汽系统、皇家金或幻影黑面板、嵌入式柜体(UBC 920/930/940)、船用版、高温版(500°C XTREME)、果皮架、油料和调料架、7 天自动开关定时器、免提开门、额外可伸缩搁板 |
Documentation:
Svenska Bakepartner AB
地点: 504 64 Borås, Sweden, Ödegärdsgatan 5 (HQ and production)
主要产品/服务: Electric deck ovens for pizza, bread, and pastry baking. Product lines include PizzaMaster and BakePartner. CounterTop series (PM 350, 400, 450, 550), modular series (PM 700, 800, 900). Options include steam generators, underbuilt cabinets, high-temperature versions up to 500°C, marine applications, and various accessories.
成立年: 1992
