FR Mini E57.10
(Оборудование / Материал)
Модель: FR Mini E57.10
Условие: Новый
Сделано в: Италия
Страна Местонахождения или Хранения: Италия
Инженерное сопровождение: Да
Гарантия: Да, Гарантия 2 года
Цена: Звоните
Описание:
Конвекционная печь FR Mini E57.10 с одной стойкой предназначена для небольших загрузок и идеально подходит для ремесленных пекарен, кондитерских лабораторий и профессиональных кухонь. Несмотря на компактные размеры, она обеспечивает высокую производительность и исключительные результаты выпечки. Электрическая версия оснащена бронированными нагревательными элементами, расположенными сверху. Печь поставляется с 10 противнями размером 18x26 дюймов (50x70 см) с расстоянием между противнями 3,27 дюйма. Полностью нержавеющая стальная конструкция обеспечивает долговечность и гигиеничность, а двойная стеклянная дверца улучшает теплоизоляцию и обеспечивает хорошую видимость. Изоляция из минеральной ваты минимизирует потери тепла. Паровая система обеспечивает стабильный и высококачественный пар для оптимального формирования корочки и выпечки даже теста с высоким содержанием воды. Печь может быть сконфигурирована как отдельно, так и с расстоечной камерой или подставкой.
Обзор:
| Размер подноса | 18 x 26 дюймов (50 x 70 см) |
| Количество подносов | 10 |
| Расстояние между лотками | 3,27" |
| Поверхность для выпечки | 32,5 кв. фута |
| Дверной проем (ширина x высота) | 1070 x 2200 мм (43 x 87") |
| Максимальное вращение по диагонали | 900 мм (35,43 дюйма) |
| Потребление электроэнергии | 12,0 кВт |
| Напряжение | 400/50-60/3; 220/50-60/3; 220/1 |
| Масса | 775 фунтов |
| Габариты (Ш x Д x В + В1) | 42,13 x 47,25 x 50,40" + 200 |
| Подключение к водопроводу | Вход 1/2", Выход 1" |
| Выход парового отвода | 120 мм (5") |
| Выпускное отверстие дымохода | 90 мм (4") |
| Гарантия | Гарантия 2 года |
Bassanina SpA
Основные рынки: Artisan bakeries, pastry shops, confectionery laboratories, hotels, restaurants, shopping centers, retail baking points, test kitchens, and industrial bakeries worldwide.
Местонахождение: Via dell'Artigianato 1-7, 36064 Мейсон Вичентино (VI), Италия (Производственная площадка)
Основные продукты/сервисы: Профессиональные печи для выпечки, включая печи с вращающимися стеллажами (Cyclope Roller), миниатюрные роторные конвекционные печи (FR Mini), паротрубные печи (Tubix) и другое хлебопекарное оборудование.
Регистрация: Via Righetto 22-24, 36055 Нове (VI), Италия
Год основания: 1970