MIWE Backcombi
(Оборудование / Материал)
Модель: MIWE backcombi
Условие: Новый
Сделано в: Германия
Страна Местонахождения или Хранения: Германия
Инженерное сопровождение: Да
Гарантия: Нет
Цена: Звоните
Описание:
Система комбинированных печей MIWE Backcombi представляет собой систему с электрическим нагревом, объединяющую две первоклассные системы: конвекционную печь (MIWE aero e+ или MIWE econo) и подовую печь MIWE condo в одном компактном устройстве. Такая конструкция обеспечивает максимальную гибкость и исключительное разнообразие выпечки даже в ограниченном пространстве. Конвекционная печь обеспечивает циркуляцию тепла, а подовая печь создает щадящую атмосферу для выпечки, позволяя пользователям воспользоваться преимуществами обоих типов нагрева. Комбинация создает универсальный инструмент для пекарей, которые ценят индивидуальное качество и разнообразие продукции. Система доступна как с фиксированным программируемым контроллером MIWE FP, так и с современной сенсорной системой управления MIWE TC с пользовательским интерфейсом MIWE go! Устройство доступно в стандартной отделке или в черном цвете для интеграции в концепцию магазина.
Обзор:
| Тип системы | Электрическая комбинированная печь |
| Компоненты | Конвекционная печь (MIWE aero e+ или MIWE econo) + ярусная печь (MIWE condo) |
| Тип отопления | Комбинированный эффект: циркуляция тепла (конвекция) и мягкая атмосфера для выпечки (подушка). |
| Параметры управления | MIWE FP (стационарный программатор) или MIWE TC (сенсорное управление с интерфейсом MIWE go!) |
| Варианты отделки | Стандартная отделка или черный цвет |
| Применение в выпечке | Универсальная выпечка для различных продуктов, требующих разных характеристик нагрева. |
| Дизайн | Компактная, экономящая место конструкция |
| Целевое приложение | Пекарни в магазинах, торговые точки по выпечке хлебобулочных изделий |
MIWE Michael Wenz GmbH
Местонахождение: 97450 Арнштайн, Германия, Михаэль-Венц-штрассе 2-10
Основные продукты/сервисы: Печи для выпечки (подовые печи, конвекционные печи, стеллажные печи), замедлители расстойки и системы технологического охлаждения, системы автоматизации загрузки и транспортировки, комбинированные печевые системы, решения для выпечки в магазинах, технологии выпечки замороженного теста, атмосферные системы выпечки (MIWE atmo-jet®), управление профилем выпечки, морозильные технологии, вакуумные системы кондиционирования.
Год основания: 1919