Линия для Приготовления Полосок теста PANE PUR 5
(Оборудование / Материал)
Модель: PANE PUR 5
Условие: Новый
Сделано в: Германия
Страна Местонахождения или Хранения: Германия
Инженерное сопровождение: Да
Гарантия: Нет
Цена: Звоните
Описание:
Линия PANE PUR 5 предназначена для производства полосок теста, используемых для выпечки ремесленных булочек, небольших булочек и мягкого пшеничного хлеба. Система обрабатывает мягкое, предварительно расстоенное тесто, сохраняя открытую структуру мякиша и обеспечивая натуральный вкус и свежесть. Линия оснащена системой ACCURATOR 2.0, которая использует чувствительную технологию взвешивания для непрерывного контроля веса полоски теста и ее нарезки в соответствии с заданными параметрами веса. Для производства полосок теста используется S-образный набор валиков, бережно обрабатывающих тесто. PANE PUR обеспечивает эффективное и точное производство хлеба и булочек с неизменно высоким качеством продукции. Система может производить квадратные, треугольные, ромбовидные, штампованные булочки, чиабатту, хлеб из мягкого пшеничного теста и небольшие булочки. В комплект поставки линии входят чистящие средства WP CLEAN UP для обслуживания.
Обзор:
1-5 рядов
До 800 кг теста в час
Преимущества и выгоды линии для производства тестовых полосок PANE PUR
Производство булочек и хлеба без лишних хлопот
Автоматизированный
Ранее хлеб, обрабатываемый вручную, теперь можно обрабатывать автоматически. Автоматическая обработка мягкого, предварительно расстоевшегося теста.
Ремесленник
Сохранение грубой структуры теста достигается за счет особо бережного производства и обработки тестовых полосок.
Высокое качество
Использование муки вместо масла в качестве разделительного агента обеспечивает лучшую структуру поверхности.
Экономия ресурсов
Порционирование и производство полосок теста без отходов теста, а также высокоточное разделение кусков теста по весу благодаря ACCURATOR 2.0.
Чистый
Конструкция CLEAN TEC обеспечивает очень хороший доступ для тщательной очистки.
WP Kemper GmbH
Количество сотрудников: 177
Местонахождение: 33397 Ритберг, Германия, Ланге Штрассе 8-10
Основные продукты/сервисы: Спиральные миксеры (цифровая серия KRONOS), автоматические фритюрницы (серия LARGO S), линии для приготовления теста (серия PANE PUR), производственные линии для пекарен, средства для очистки оборудования (WP CLEAN UP), производственные линии для пончиков, пончиков-шариков, ремесленных булочек, хлеба, чиабатты и изделий из мягкого пшеничного теста.
Год основания: 1898