Tubix蒸汽管道甲板烤箱

(设备/材料)

型号编号: Tubix

状态: New

在制作: Italy

位置或存放国家: Italy

服务工程支持: Yes

保证: No

价钱: 要求价格

描述:

Tubix蒸汽管道式层式烤炉是一款砖石混凝土结构的静态烤炉。其烘焙过程极其稳定、均匀，且延展性极佳。烤制出的面包蓬松饱满，香气浓郁，口感柔软。该烤炉具有高稳定性、高热效率、低能耗以及卓越的烘焙效果。坚固的炉底结构使其非常适合烘焙大批量、大尺寸的面包。其主要特点包括独特的加热系统，该系统采用密集的闭路管道网络环绕烘焙室，确保均匀稳定的热量分布。耐火底座采用砖石混凝土结构，底部填充耐火材料，增强了保温性和效率。先进的蒸汽系统可为每一层独立产生蒸汽，瞬间产生大量蒸汽，从而实现最佳的面包内部蓬松度和酥脆的外皮。该烤炉节能高效，在保持高热效率的同时，最大限度地降低了燃料消耗，是批量生产大尺寸面包的理想之选。

概观:

烤箱类型	固定式烤炉，砖混结构
供暖系统	烘焙室周围环绕着密集的闭路管道网络
蒸汽系统	每层甲板均配备独立蒸汽发生器。
建造	耐火基座、砖块和混凝土
应用	大规模生产，大面包，高产量
认证	中央电气

• 2、3 或 4 层，每层 7 英寸高（可根据要求提供 8、3 英寸高），配有 2、3 或 4 扇门。
• 甲板深度：62.9”、“78.7”、“94.5”、“110.2”。
• 总烘烤表面积（平方英尺）：85 至 300。
• 电压：208V/60Hz/3相+N+G - 220V/50-60Hz/3相+N+G - 400V/50-60Hz/3相+N+G - 110/1 - 220/1。
• 水连接：进水口 1/2''，出水口 3/4''。
• 蒸汽排气口：42：7”。33/43：10”。44：10”。
• 排烟口：42：8”。33/43：9”。44：10”。
• 整机保修 2 年，蒸汽管道保修 5 年。

#deck oven #steam pipe #static oven #brick oven #Tubix

公司简介

Bassanina S.p.A.

市场: Artisan bakeries, pastry shops, confectionery laboratories, hotels, restaurants, shopping centers, retail baking points, test kitchens, and industrial bakeries worldwide.

地点: Via dell'Artigianato 1-7, 36064 Mason Vicentino (VI), Italy (Production site)

主要产品/服务: Professional baking ovens including rotating rack ovens (Cyclope Roller), mini rotary convection ovens (FR Mini), steam pipe deck ovens (Tubix), and other bakery equipment.

成立年: 1970