MONSUN 双层烤箱
(设备/材料)
型号编号: MONSUN TWIN
状态: New
在制作: Germany
位置或存放国家: Germany
服务工程支持: Yes
保证: No
价钱: 要求价格
描述:
MONSUN TWIN 是一款商用烤架烤箱，可同时装载两个烤架模块，在相同时间内烘焙量翻倍。该烤箱是批量生产的理想之选。它采用专利 MONSUN 技术，通过对流将热量直接传递至面团，与传统烤箱相比，能耗最多可降低 50%。MONSUN 原理使热气流以极低的速度规律地改变方向，从而使烘焙食品拥有极其均匀的色泽和浓郁醇厚的口感。由于没有辐射遮挡效应，烤盘上的馅料密度最多可提高 30%。MONSUN TWIN 提供多达 6 种温度和蒸汽设置，坚固耐用，可连续运行。烤箱配备程序控制系统，采用耐用的前盖和短行程按键，提供多达 99 个程序设置，可通过 FilialNet 和 USB 连接进行烤箱连接和远程维护。
概观:
| 模型 | MONSUN TWIN 带 2 个 800 尺寸的货架 |
| 外部尺寸（宽×高×深） | 1,350 × 2,960 × 3,130 毫米 |
| 重量（不含内容物） | 2600公斤 |
| 烘焙表面积 | 16.3 平方米 |
| 托盘尺寸 | 580 × 780 毫米 |
| 托盘数量 | 2 × 18 / 12 |
| 托盘间距 | 73 / 85 / 125 毫米 |
| 连接负载（电力/石油/天然气） | 最高可达 110 / 120 / 120 千瓦 |
| 程序设置 | 最高可达99 |
| 控制系统 | 程序控制，兼容 FiialNet |
Documentation:
DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH
市场: Bakeries, pastry shops, food service businesses, industrial bakeries
地点: Dresdener Straße 88, 02625 Bautzen, Germany
主要产品/服务: Rack ovens, deck ovens, in-store baking ovens, proofing and refrigeration technology, baking oven control systems (touch control, programme control), FilialNet oven connection software
成立年: 1911