DEBAG 德国巴科芬堡有限公司

DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH 是一家德国商用烤箱制造商，总部位于萨克森州包岑市。公司成立于 1911 年，拥有超过百年的烤箱和烘焙技术经验。1936 年，公司创始人 Alois Paul Linder 发明了 MONSUN 系统，并为这项全新的烘焙技术申请了专利。MONSUN 原理通过对流将热量直接传递给面团，无需加热其他材料，从而彻底革新了烤箱技术。DEBAG 的产品组合包括架式烤箱、层式烤箱和店内烤箱，以及醒发和冷藏技术。公司致力于实现最高的效率、可持续性和耐用性。DEBAG 的 MONSUN 技术具有低能耗、烘焙面积比同类产品高出 30% 等特点，并且能够实现直接、高效的热传递，有效防止烘焙食品干燥。