DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH
Страна: Германия
Industry: Сельское Хозяйство
Основные рынки: Bakeries, pastry shops, food service businesses, industrial bakeries
Местонахождение: Dresdener Straße 88, 02625 Баутцен, Германия
Год основания: 1911
Основные продукты/сервисы: Стеллажные печи, подовые печи, печи для выпечки в магазинах, технологии расстойки и охлаждения, системы управления печами для выпечки (сенсорное управление, программное управление), программное обеспечение для подключения печей FilialNet.
Описание:
DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH — немецкий производитель промышленных печей для выпечки, головной офис которого находится в Баутцене, Саксония. Компания была основана в 1911 году и имеет более чем 100-летний опыт в области печей и технологий выпечки. В 1936 году основатель компании Алоис Пауль Линдер изобрел систему MONSUN и подал заявку на патент на свою новую технологию выпечки. Принцип MONSUN произвел революцию в технологии печей для выпечки, передавая тепло непосредственно тесту посредством конвекции, без необходимости нагревать другие материалы в процессе. Ассортимент продукции DEBAG включает в себя стеллажные печи, подовые печи и печи для выпечки в магазинах, а также технологии расстойки и охлаждения. Компания ориентируется на максимальную эффективность, экологичность и долговечность. Технология MONSUN от DEBAG характеризуется низким энергопотреблением, увеличением площади поверхности для выпечки до 30% по сравнению с аналогичными моделями и прямой, интенсивной передачей тепла, которая предотвращает высыхание выпечки.
Продукты и Сервисы Компании
